Poule hybride noir

Gli ibridi selezionati dai professionisti e «chiamati» per nome hanno un carattere noto e ben definito (Es: Bovans, Amberlink, Leghorn, ecc...)

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Gli ibridi, come già menzionato, sono un «pacco sorpresa», si può guardare il carattere dei genitori, ma senza garanzie.

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Al contrario, una gallina di razza è stabile, avrà sempre le stesse facoltà, proprietà, caratteristiche ecc.

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Ci sono degli ibridi che hanno un carattere docile e che sono stati selezionati per questo e che si addomesticano molto bene.